02. februar 2022

6 medaljer til nye slagtersvende

undefined

Bagerst fra  venstre:
Anders Mølgaard, Landmand Ole Toft Thøgersen, Bestået med ros
Kaare Sejr Goul, Den Gamle Slagter - Thisted v/Michael Vangsgaard, Bestået med ros
Asbjørn Jasper Victtor Toft, Vestergades Slagter/Tom Nygård, Bestået med ros
Magnus Lee Korsgaard, Erslev Slagter v/Tove Overgård, Bestået med ros
Mathias Kanstrup Johnsen, DK-Kød ApS, Bestået med ros
Mads Thuesen Brøgger, Djurs Slagtehus v/ Bo Drachmann, Bestået med ros
Patrick Storm Hansen, Bjerre Kød v/Lars B Kjerkegaard, Bestået med ros
Robin Bertil Allan Hellèn Hjerpe, DK-Kød ApS, Bestået med ros
Jonas Rahr Jensen, Kisbæk Slagteri, Bronze medalje

Forrest fra venstre
Frederikke Friis Mikkelsen, Meny Herning, Guld medalje
Henriette Refsgaard Bernhard, Brugsforeningen For Nørre Nebel og Omegn A.m.b.a, Bronze medalje
Eva Lindholt, Coop Kvickly Holstebro, Sølv medalje
Mette Bruun Jensen
, Slagtermesterinden ApS, Sølv medalje
Cecilie Benedicte Kjær, Kvickly Ribe, Guld medalje

Ikke på billedet:
Nicki Jan Davidsen, Skallebølle Slagtehus A/S

Medaljemodtagerne

undefined

På billedet fra venstre:
Jonas Rahr Jensen, Kisbæk Slagteri, Bronze medalje
Frederikke Friis Mikkelsen, Meny Herning, Guld medalje
Mette Bruun Jensen, Slagtermesterinden ApS, Sølv medalje
Henriette Refsgaard Bernhard, Brugsforeningen For Nørre Nebel og Omegn A.m.b.a, Bronze medalje
Cecilie Benedicte Kjær, Kvickly Ribe, Guld medalje
Eva Lindholt, Coop Kvickly Holstebro, Sølv medalje

Uddeling af Bendixfondens fortjenstlegat

undefined

Frederikke Friis Mikkelsen modtog også Bendixfondens fortjenstlegat for sin store faglighed og interesse for faget, der blev belønnet med titlen Danmarksmester for Gourmetslagter i 2021.

Til dimissionen der blev afhold efter svendeprøverne, fik Frederikke Friis Mikkelsen tildelt Bendixfondens fortjenstlegat. 
Indstillingen er lavet af et enigt faglærerteam for Gourmetslagteruddannelsen på Uddannelsescenter Holstebro og begrundelsen lyder således:

Frederikke er faglig dygtig og er en super god kammerat.
Det har Frederikke vist igennem sine skoleophold og på sin egen helt rolige facon.
Hun er hjælpsom overfor sine kammerater, og bidrager til den gode stemning på klassen, ved altid at finde løsninger og se muligheder i de udfordringer der uvilkårligt kommer.
Frederikke er meget videbegærlig og særdeles pligtopfyldende. De to egenskaber sammen med faglig stolthed er nogle fantastiske egenskaber at have som gourmetslagterlærling.
Hun udviser stor arbejdsomhed og har brugt fritid til at øve faglige færdigheder indenfor gourmetslagterfaget. Dette gav resultat til DM for Gourmetslagtere i 2021. Hun overbeviste dommerne med sin gode faglige formidling, et sikkert håndelag og en kreative tilgang til råvarerne og vandt en sikker guldmedalje.

Stort tillykke til Frederikke!