08. marts 2015

Hele holdet tog medaljer

Svendeprøveholdet - gastronomner marts 2015

Selv om Holstebro endnu ikke har Michelin stjerne, så er der helt sikkert muligheder i de nyuddannede kokke fra UCH.
 
Det var helt vildt, da kokkene på årets første hold alle stod med en medalje i hånden efter svendeprøven.
Torsdag den 5. marts var de fire elever til svendeprøve og alle klarede sig over alt forventning.
 
Mark Kragh Andreæ, Sinatur Hotel Haraldkjær, guldmedalje, Nikolaj Worm Steffensen, Hotel Thinggaard, sølvmedalje, Sara Rom Foldager, Hotel Pinenhus, bronze og Nicolai Koch-Christensen, Tambohus Kro, sølv.
 
”De har alle arbejdet benhårdt og målrettet” siger en stolt faglærer Ole Villadsen, UCH. ” Mon ikke vi ser et par stykker af dem som køkkenchefer eller som selvstændige i fremtiden”.
 
Uddannelsescenter Holstebro har meget stolte traditioner inden for fødevarebranchen.  I januar fik UCH en Danmarksmester inden for ernæringsassistenter, da Nikolaj Rosenkilde Kølbæk, Holstebro, vandt DM Skills 2015. Det bliver ofte til medaljer i diverse konkurrencer i hele verden.

Billedetekst:
Fra venstre faglærer Ole Villadsen, UCH, Mark Kragh Andreæ, Sinatur Hotel Haraldkjær, guldmedalje, Nikolaj Worm Steffensen, Hotel Thinggaard, sølvmedalje, Sara Rom Foldager, Hotel Pinenhus, bronze og Nicolai Koch-Christensen, Tambohus Kro, sølv.